Antipasti
| Fassone battuto al coltello, aceto invecchiato 10 anni di Modena e rosso d'uovo gratuggiato | €.10,00 | |
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Flan di zucca di Santena su fonduta al Raschera |
€.10,00 | |
| Cestino croccante di pancetta e patate, fonduta, ovetto di quaglia e tartufo | €.10,00 | |
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Cotechino dell'agrisalumeria Luiset, purea di patate e cavolo verza brasato |
€.10,00 | |
| Alici croccanti farcite con formaggio cremoso e caponatina di verdure | €.10,00 | |
| Affettati dell'agrisalumeria Luiset (AT) | €.10,00 | |